神田小川町新店舗

水井です。弊社でリノベーション工事を何度かしている日本橋のハンバーガーショップ「リュクスバーガー」さんが神田小川町に新店舗を出すという事でお仕事の依頼がありました。
2坪弱の広さの店舗で、コーヒーとオープンサンドイッチのテイクアウト専門の営業形態になります。
元々内装は仕上がっていましたが、コーヒーメーカー用の給排水、電源、壁に不燃と防カビのためのパネルを張るのが弊社の仕事です。
コーヒーメーカーがW720㎜×D560㎜と大型で、このコーヒーメーカーがメインなので、お客様から見えるところに設置したいという要望がありました。
ただ図面上でレイアウトしてもなかなか狭い店舗の中で他にも設置する物との兼ね合いでなかなか良い場所がみつからなかったので、一部出窓のようになっている部分を利用することにしました。
そのためにはコーヒーメーカーを置く台を出窓のカタチに合わせて、出窓と一体としてコーヒーメーカーを置くことが出来るように製作しました。
まだ、コーヒーメーカーの設置では行っていませんが、その他の工事は完了し、上手く行ったと思います。
狭い店舗ではレイアウトが難しいので、その店舗のカタチに合わせて工夫が必要です。
お店が完成し、営業スタートしたら、コーヒーとオープンサンドを買って近くの公園で頂きたいと思います。

出窓部部分と一体となるように台を設置

パネル張り

ショーウインドの中に棚を設置。外から置台の葦が見えないようにも工夫